ドイツで暮らしているとは思えないアジア～ン！な料理を、最近量産しています。和食をはじめとして、中華・韓国・インドネシア・インド・タイ・ベトナム、、、など。
日本にいた頃から料理はしていましたが、当時作っていたものはまさかそんな国際色豊かな食事メニューではありませんでした(;’∀’)
今一緒に住んでいる同居人の影響で、気が付いたらいつのまにかいろんな国の料理を作るように。
実際にいろいろ試して作ってみると、これまでに一度も名前を聞いたことが無い調味料などがとっても多く、自分ひとりだったら絶対にこんな冒険しないだろうな・・と思っています。
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2年ほど前までは、とっても美味しい和食や中華料理の手料理を振舞ってくださる大学の先輩がいて、
同じ大学に通う日本人のみんなで、その方のお家にお邪魔して定期的にご飯会を開催していました✨
美味しかったなぁ・・♡
残念ながら既に日本に完全帰国されてしまったので、今は美味しいものを食べたかったら自分で頑張って作るしかありません( ;∀;)
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インドカレーや、スパイスから作るカレーってとんでもなく難しそうなイメージがあったんですが、
意外と調味料さえ集められれば作り方はシンプルなんですね♬
すっかりインドカレーにハマってしまい、最近はいろんなカレーに挑戦しています😆
調味料を集めるのが大変そうだね・・
近所にあるアジアショップで買いそろえたよ💪
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基本的に、ご飯系は同居人が、お菓子系は私が食べたいもののアイデアを出して
ネットでレシピを検索して🔍作っています。
最近は、YouTubeで分かりやすく動画で説明してくれているレシピもたくさんあって
素晴らしいですね～
ドイツ語でレシピを検索すると、ドイツ語の勉強にもなるので嬉しいです。
作り方の説明文の中には、普段は使わない言葉が使われていることも多いです✍
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ピーナッツソースをかけて食べます♬
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どれもこれも完全に自分たちの為だけに作っていて、誰かにご馳走できるほどのクオリティはありませんが💦、楽しく美味しく食事ができるのはなかなかいいな～と思いますね。
自分のための料理記録みたいな投稿になってしまいました。
また、１年後ぐらいに写真が溜まっていたらまた更新しようかな(*^^*)
